Aan de Voorzitter, antwoorden op kamervragen

Als gevolg van bezuinigingen is volgens de bewoners van het Flevohuis de kwaliteit van het eten slecht geworden (Telegraaf, 9 september 2009). Op welke wijze kunnen bewoners van zorginstellingen de Normen voor Verantwoorde Zorg, en dus smakelijke maaltijden, afdwingen.

bron: http://ikregeer.nl/document/V009Z16202

Voorzitter,

Een belangrijke vraag die mevrouw Agema hier stelt. Ook persoonlijk moet ik toegeven dat ik wel eens wakker schrik bij de gedachte van het voedsel, dat ik tot mij moet nemen als ik op leeftijd ben en in een verzorgingshuis woon. Want laten we wel zijn, als we in een verzorgingstehuis belanden zijn de drie maaltijden toch het hoogtepunt van de dag. En als die hoogtepunten bedorven worden door slecht gebakken speklapjes, verlepte blaadjes sla of halfkoude nasi goreng dan blijft er van de toch al schrale oude dag weinig levensvreugde over.

U stelt ook de subvraag: Kunt u de norm «smakelijk» definiëren? Een goede, maar welhaast onmogelijk te beantwoorden vraag. Ons gezegde ‘over smaak valt niet te twisten’ helpt ons hier natuurlijk niet verder. Wel geeft het aan dat we bij het testen van smaak rekening moeten houden met verschillende smaakprofielen.

Bij smaak gaat het om kwaliteit en het definiëren van kwaliteit is het verliezen ervan. Ik verwijs u over een meer uitgebreide verhandeling over het begrip kwaliteit graag naar de boeken van Robert Pirsig[1], die mijn begrip daarvan enorm hebben verdiept.

Ik zou smaak dus niet willen definiëren, maar wil wel met u nadenken over een oplossing van het achterliggende probleem. Omdat iedereen smaak heeft, stel ik voor smaakteams in te stellen in elke stad en elk dorp dat ons land rijk is. Zij worden willekeurig aangewezen en op onverwachte tijden uitgenodigd mee te eten in verzorgingshuizen. Na afloop brengen zij rapport uit en de slecht presterende verzorgingstehuizen worden stevig aangepakt. Bijkomend voordeel van dit systeem is dat er meer contact komt tussen de mensen in de verpleeghuizen en de bewoners van de dorpen en steden.

2009Z14469

Vragen van het lid Bouwmeester (PvdA) aan de minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport over de verkoop van drank via internet. (Ingezonden 31 juli 2009)

1) De Telegraaf, 29 juli 2009: “Leg drankverkoop op internet aan banden”

Het lid Bouwmeester stelt vragen over de verkoop van drank via internet. In De Telegraaf stond een artikel waarin de Koninklijke SlijtersUnie waarschuwt voor de verkoop via internet van drank. Het zou misschien zo kunnen zijn dat dit aan minderjarigen verkocht wordt. In het artikel erkende de Unie, dat ze internetwinkels een bedreiging vinden voor hun nering en dat de eigenlijke reden van hun paniekverhaal is. Het lid Bouwmeester wil graag weten hoe de handhaving van de leeftijdsgrens gaat plaatsvinden

Voorzitter,

Het artikel in De Telegraaf is een mooi staaltje van wat we Angst , Onzekerheid en Twijfel noemen. Er is helemaal niets aan de hand, maar het zou kunnen en dus moeten we met zijn allen in paniek raken en domme dingen gaan doen. De ingrediënten van deze cocktail zijn:

Een deel angst over jongeren aan de drank, mixen met een gelijk deel angst voor het boze en enge internet, een paar klontjes  onzekerheid over de grootte van het probleem toevoegen en serveren met twijfel of de huidige regels wel gehandhaafd worden.

Het lid Bouwmeester heeft gezien haar belangstelling voor het onderwerp  een grote kans om een forse kater te krijgen van een dergelijke cocktail. Zij heeft niet voor niets al een nota over het onderwerp jongeren en drank geschreven.

De Koninklijke SlijtersUnie denkt mooi weer te kunnen spelen met het onderwerp jongeren en alcohol. Ze zijn niet de boeman, maar ze zijn de bezorgde buurman. Nou mooi niet. Ik trap er niet in. De Koninklijke SlijtersUnie is alleen maar bezorgd om haar winstmarges en vast terecht. Er zijn fantastische webwinkels met goede aanbiedingen en dat zal de buurtslijter met beperkt aanbod en kennis vast geen goed doen. Dat en natuurlijk de gigantisch lage marges waar supermarkten mee concurreren in deze markt. De gezondheid van de jongeren is echter niet iets dat op het verlanglijstje van de SlijtersUnie staat als het niet op de een of andere manier in geld uit te drukken is.

Dus, laten we het probleem in ogenschouw nemen. Het bestaat uit twee delen.

1. Lage marges op de verkoop van bier, breezers en ander goedkoop bocht. De supermarkten maken kiloknaller-gehakt van de slijters door hun grotere inkoopmacht, volumes en lagere marges. Niet mijn probleem. Als ik me hier mee ga bemoeien, dan krijg ik elke buurtbakker, slager en groenteman op mijn dak. Als je wilt concurreren dan moet je meegaan met de tijd of net zo groot worden als Ahold (of beide). De winnaars van vandaag hebben een webwinkel, verkopen eigen of lokaal gestookte drank en zijn specialist. Net zoals de slager nu alleen nog bestaat als hij Keurslager is en de groentenboer alleen nog bestaat als hij groentenjuwelier is.
2. Drankgebruik bij jongeren. Dat is een probleem. Dat is mijn pakkie an. Ik kan bij de koop en bij aflevering eisen gaan stellen. We kunnen eisen dat alleen internetverkopen mogen gebeuren waarbij de bank verifieert dat de creditcard of bankpas toebehoort aan iemand van 16 jaar of ouder. Misschien kunnen we ook eisen dat de drank alleen afgeleverd wordt aan een volwassene. Geverifieerde aflevering, vast iets waar in de geliberaliseerde postmarkt belangstelling voor is.

Maar laat ik weer even terugkomen bij mijn eerste opmerking over Angst, Onzekerheid en Twijfel. Angst voor het internet is hier niet op zijn plaats. Internet is een kanaal dat zich in de drankenhandel meer leent voor exclusieve niche producten, niet voor kratjes Heineken en Breezers. Het kratje wordt er al gauw twee keer zo duur van en daar zit een coma-zuiper niet op te wachten (die wil nu dood).

Het is niet gepast dat de Kamer zich laat verleiden om de belangen van een beroepsgroep die achter de tijd aan loopt te verdedigen. U had het belang van het onderwerp net zo eenvoudig kunnen aantonen door mij erop te wijzen dat dit de woorden alcohol en internet nog nooit gezamenlijk genotuleerd zijn in de Kamer. Een eenvoudige Parlando zoektocht was genoeg geweest.

(Met dank aan het meisje van de slijterij, die via Twitter wat context leverde.)

 2009Z08200  

Vragen van het lid Thieme (PvdD) aan de ministers van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en van Volksgezondheid, Welzijn en Sport over de varkensgriep. (Ingezonden 28 april 2009)

1.       Kent u het bericht “Dodelijke varkensgriep eist tientallen levens in Mexico”? 1)

Mevrouw Thieme, toe nou. Het is 28 april! Ab Osterhaus heeft nieuwe modetrend gezet in zijn rode overhemd en leren hesje, zo vaak is die man op televisie geweest. De WHO houd ons allemaal op de hoogte. Swineflu is het meest gezochte onderwerp op Twitter! Zelfs spammers zijn op de hoogte en sturen mailtjes over Tamiflu! Iedereen is op de hoogte van de Mexicaanse griep, behalve u, gezien uw vragen. 

De ergste virussen waar we nu mee kampen zijn domheid en hype. Helaas lijkt u door beide geïnfecteerd te zijn. Mijn advies aan de voorzitter is dan ook om rond u een cordon sanitaire te leggen, zodat u de andere leden van Kamer niet verder aansteekt. 

2.       Kunt u zeggen of er een directe of indirecte samenhang is tussen het muteren van het varkensgriepvirus en de consumptie en productie van varkensvlees? Zo ja, kunt u specifiek zijn in uw analyse? Zo nee, waarom niet?

Nee, in tegenstelling tot wat u en de Egyptische overheid denken heeft dit virus niets met varkens te maken.  Waarschijnlijk wil de Egyptische overheid gewoon de Koptische minderheid het leven zuur maken. Het virus heeft ook niets te maken met de consumptie van varkensvlees. De WHO beëindigt elk dagelijks bericht met de opmerking dat “There is also no risk of infection from this virus from consumption of well-cooked pork and pork products. Individuals are advised to wash hands thoroughly with soap and water on a regular basis and should seek medical attention if they develop any symptoms of influenza-like illness.”

Het virus is een genencocktail van vogelgriep, mensengriep en varkensgriep. Dus waarom vraagt u niet naar de samenhang van het virus met de consumptie van kip en het reizen in het openbaar vervoer?

3.       Is het waar dat er in Mexico op grote schaal wordt ingeënt tegen het varkensgriepvirus en in Nederland nog niet? Kunt u uiteenzetten of er al voldoende entstof in Nederland aanwezig is om iedereen die dat wenst tegen het virus in te enten? Zo ja, op welke schaal en op welke termijn kan er grootscheeps ingeënt worden? Zo nee, waarom niet?

Nee, er is nog geen vaccin tegen de Mexicaanse griep. Daar wordt op dit moment hard aan gewerkt. Prof. Osterhaus is hier nu druk mee bezig. De komende weken worden dierproeven gedaan om te kijken of het  vaccin werkt, dus of de dieren die met het vaccin ingeënt zijn resistent zijn tegen de Mexicaanse griep. Dat zal wel even duren. Ik neem aan dat dit uw goedkeuring heeft? Of weet u een manier om vaccins te ontwikkelen zonder proefdieren?

4.       Kunt u uiteenzetten of de verspreiding van zoönosen onder mensen, zoals het H5N1 vogelgriepvirus en het H1N1 varkensgriepvirus, voor u aanleiding vormt om te bezien of de grootschalige productie en consumptie van dierlijke eiwitten aan banden gelegd zou moeten worden? Zo ja, op welke termijn en wijze? Zo nee, waarom niet?

Nee, en waarom heb ik hier boven al uitgelegd. Het eten van mensen is al eeuwen verboden en dat helpt ons ook niet.  

5.       Kunt u uiteenzetten of er verband is tussen resistentie van de verspreide virussen en het grootschalig gebruik van antibiotica in de veehouderij? Zo ja, bent u bereid het gebruik van antibiotica in de veehouderij versneld te verbieden of in elk geval strikt aan banden te leggen? Zo nee, waarom niet?

6.       Deelt u de mening dat het bevorderen van een vegetarische leefstijl, c.q. het verminderen van de consumptie van dierlijke eiwitten zou kunnen bijdragen aan een vermindering van het verspreidingsgevaar van zoönosen? Zo nee, waarom niet?

Nee, griepvirussen komen altijd voor en er is altijd een kans dat ze overgaan van de ene diersoort naar de andere diersoort. Hiervoor is geen grootschalige productie nodig. Zou u de verspreiding echt tegen willen gaan, dan zou er wereldwijd een verbod op reizen moeten komen, voor alle mogelijke verspreidingsvectoren. Dus niet alleen voor mensen, maar ook voor varkens (ook de wilde) en natuurlijk alle trekvogels. Een wereldwijd vogel- en varkensschild lijkt me een interessante uitdaging. Ik zie suggesties met belangstelling  tegemoet.

7.       Kunt u uiteenzetten of u een negatief reisadvies overweegt naar Mexico en de VS gelet op de uitbraak van varkensgriep? Zo ja, op welke termijn en wijze? Zo nee, in welke situatie denkt u dan aan een negatief reisadvies in het kader van de H1N1 uitbraak?

Zie http://www.minbuza.nl/nl/actueel/nieuwsberichten,2009/04/Niet-essenti-le-reizen-naar-Mexico-afgeraden.html Mocht u nog vragen hebben, dan hoor ik ze vast wel

1) Elsevier, 24 april 2009 http://www.elsevier.nl/web/10231825/Nieuws/Buitenland/Dodelijke-varkensgriep-eist-tientallen-levens-in-Mexico.htm?rss=true

Toelichting

Deze vragen dienen ter aanvulling op eerdere vragen ter zake van het lid Van Gerven (SP), ingezonden 27 april 2009 (vraagnummer 2009Z08139)